职场饭局点菜的六个小技巧

一、忌口

问领导和赴宴的客人都有什么忌口，因为每个人的口味不一样，甚至各个民族风俗不一样，避免引起误会，提前把注意事项、忌口了解清楚，点菜时才不会犯大的错误。

二、搭配

在点菜的过程中，食材不要重复、一定要注意荤素搭配，荤素的比例一般在6：4，即10个人点6到荤菜、4道素菜。

三、实惠为主

在点菜时一定要注意实惠为主，不要铺张浪费，饭店的特色菜一定要点，如果不知道饭店的特色菜，可以询问服务员。如果服务员推荐的特色菜比较贵，你要请示领导，询问是点特色菜还是点别的菜，把拍板权交给领导！

四、照顾女士

女生一般都喜欢吃酸酸甜甜的东西，你在点菜的时候，可以点两道酸酸甜甜的菜。

五、确定沟通

所有的菜品点完之后，一定要和领导及时沟通，让领导知道你点了什么菜，询问领导的意见，把拍板权交给领导，如果当着领导和客人面点菜，你则可以对服务员说：我们不够再点，和领导一起吃饭，我们不敢铺张浪费。

六、酒水选择

点完菜后，要询问领导用什么酒水，如果需要喝酒的话，客人的身份比较高，从节约的角度出发，酒水最好自己带，有女士在场最好准备好红酒，如果领导说不喝酒，则不再考虑范围之内。